什么糖是苦的

低聚龙胆糖
Gentiooligsaccharide

葡萄糖以β—1，6糖苷键结合而得低聚龙胆糖。以淀粉为原料，先用。—淀粉酶液化，再用糖化酶糖化后，通过专用的葡萄糖基转移酶作用，经脱色浓缩而得低聚龙胆糖浆。它是龙胆二糖、龙胆三糖、龙胆四糖的混合物。

低聚龙胆糖最具特色的是有柔和的提神苦味，苦味比柑桔皮所具有的柚皮苷苦味更丰富更微妙，且还会在口腔中滞留，用于糖果、饮料、冷饮中可使其甜味更纯。它比蔗糖和麦芽糖浆的吸湿性强，可以保持各类食品中的水分，防止淀粉类食品的老化，延长货架期。它是低热、低甜物质，难被人体消化酶所分解，因而可以促进双歧杆菌的生长，从而起到改善结肠状况的作用。

焦糖，糖在加热到一定温度后回边色，这是人们常说的糖色，但是弄不好的话糖会边糊那样的糖就是苦的了，而且还有很难闻的味道！

1.心苦就比什么都苦。(失去最亲最爱的人),还有就是失去最心爱的人，心里最苦！苦不堪言！
2.世界上最苦的物质是苯酸铵酰糖化物。它是一种白色结晶，若把它稀释成一千万分之一的浓度，用舌头舔一下，仍可以感受到它的苦味

烧糊了的糖是苦的，（就是把它烧焦了）

巧克力、咖啡糖吃起来有些苦味呀。