不吃肉的小孩——育儿问题？

　　宝宝不爱吃肉类，大致有三种原因，其一是食欲差，一见油腻的菜肴就翻胃，其二是嫌猪肉、牛肉咬不烂塞牙，其三是受家庭的影响。不管原因如何，肉类都是孩子重要的营养来源，家长要帮助孩子慢慢适应。

　　1、改善孩子的肠胃功能，提高荤菜的烹调技巧

　　食欲不好的孩子可以去看中西医，在医生指导下适当地服用中成药或汤药来改善孩子的肠胃功能，如参苓白术散、四君子汤加减，好娃友、脾可欣、消食健儿糖浆、消化合剂等。也可以补充适量B族维生素或锌制剂等。父母不要自己去商店买药给孩子吃，服错了药或过量服用，对孩子不仅无益反而可能有害，这一点请父母予以足够重视。一些药食同源的食品对改善肠胃功能也有一定效果，如新鲜山药、米仁、白扁豆、红枣等。加工荤菜时，要注意不要太油腻，肉汤要撇去浮油，肥肉不要入菜，加工时要用葱、姜、料酒去腥。新鲜大蒜切成小米粒大在油锅中炸香，炒其它菜肴时加一点不仅可以使菜肴生香，而且还能促进食欲。洋葱煸软煸烂后再与排骨或牛肉一起做菜，也有类似效果。菜肴加工时要注意有荤有素，口味上以红烧、茄汁、糖醋等浓味菜肴较为孩子喜欢。

　　2、改变肉类的加工方法，常可使肉质变得鲜嫩可口

　　例如采用溜肉片(猪肉或鸡肉片)和氽肉片的方法加工的肉类，其质地鲜嫩，常可引得嫌肉老塞牙的孩子的喜欢。肉糜蒸蛋羹、荤素肉丸(胡萝卜土豆泥加肉糜)；红烧肉烧好后再隔水蒸一个多小时，常可使瘦肉变得松软；罗宋汤里的牛肉先煮烂，然后再加胡萝卜、土豆、卷心菜、番茄酱，都很适合孩子的要求。菜肉馄饨或饺子、萝卜煨肉等，也都是荤素合一加工方法的好例子。

　　3、父母以身作则带头吃多样化食品，对改变孩子的饮食行为有重要意义

　　有些父母自己就不爱吃荤菜，而且经常发表一些不爱吃荤的理由，或者在餐桌上无意识地批评荤菜，常常会潜移默化地影响孩子对菜肴的取舍。动物性食品可以提供大量蛋白质、维生素和矿物质，对孩子的健康生长发育是必不可少的。父母要注意自己的行为，避免给孩子带来负面影响。父母的带头以及对孩子的鼓励与表扬，对促使孩子养成良好饮食习惯有着不可估量的作用。具体操作上可以先提供小荤如炒三丝、炒三丁，并且不断变换荤菜品种，如鱼、肉、禽、鳝丝、虾等，烹调上注意色、香、味、形，提高孩子对这些菜肴的兴趣。

　　关于不爱吃肉的宝宝怎么保证营养，还可以看看这个帖子www.ime366.com/pediatric_diet/3184.shtml

我儿子平时也不喜欢吃肉。类似你说的情况，不过我儿子吃饺子包子和炸酱面，这里有肉，剁的碎碎的，他是吃的

你好。把肉做成馅，比如小馄饨，小饺子等，外形上要吸引宝宝的眼球，口味要好，宝宝味蕾很敏感，吃到香的味道，会喜欢吃肉的。孩子如果不愿意吃肉，还可以吃鸡肉，鱼肉，虾肉等，蛋白质丰富的食物，换着样给孩子做着吃，总会有他喜欢的。每次不要强迫孩子吃，一次吃一口，每次增加一点，情况会改善。

你宝宝不吃肉也是大人惯坏和平时不注意的原因。不吃肉肯定会营养不良的。如一楼所说，肉松可以的，吃面条或稀饭拌进去，纤维很小，宝宝根本不会发现，而且可口，容易消化，补铁效果好。或者是把肉炖得很烂，让肉汤下面条或拌饭吃，同时搭配蔬菜营养均衡。平时多吃奶制品如奶酪，适量酸奶也能增加蛋白质和其他营养的摄入。平时鱼汤，鸡汤换着炖，宝宝营养才能跟上。

肉汤做菜，包馅给宝宝吃，肉松等，各种肉换着给吃，一次一点，乐观的对待，你别紧张，不然他也不会愿意吃的。

孩子不喜欢吃肉，可是为什么？因此作为家长首先应该弄清孩子不吃肉的原因。对症下药才是最有效的。
如果是不合胃口：那么家长需要做的是改良烧菜的质量，换着花样上餐桌。
如果有吃肉的不良阴影，如塞过牙，那么家长需要做的是将肉碾成浆，伴上些生粉之类，总之要让口感细腻、嫩滑，就像吃火腿肠那样。只要了解其根源，再改良即可。
如果家长中又不吃肉的，那么这是家长不良习惯的影响，只要家长做出榜样即可。
如果上述办法都用过了，那么就极有可能是心理问题。2——3岁幼儿正处于第一个心理逆反期，你越是让他吃他越不吃。那么建议：1、运用欲进先退的策略。每次肉做的少些，家人吃的津津有味，引诱他就是不给他吃。吃完了，不断夸肉的味道。如果怕孩子营养跟不上，就用肉汤烧菜、烧汤。营养价值基本相同。2、榜样效应。让幼儿知道医生的话要听，医生让吃什么就吃什么。夫妻双方一方当榜样，一方当监督者、提醒者，每天吃饭时演戏给孩子看，提高医生的威望。
先试试效果吧！对2岁3个月的孩子应该是有效的。