饮食金字塔中每天摄入的食物最多的应该是什么?最少的应该是什么?适量的应该是什么

从下往上看，“金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条等)，我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大。其内容为：谷物、薯类； 

“金字塔”的塔尖为适量的油、盐、糖，每天的食用量最少;

“金字塔”的第四层是奶和奶制品、豆类及豆制品，每天应适量摄入。

养分的需求

要保持身体健康，我们必须进食适当和适量的食物。

均衡的膳食包括适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪。此外，膳食中还需包含各种维生素、矿物质、基糠和水分。

养分的需求究竟受著什麼因素影响？

(1)
年龄

(2)
性别

(3)
体重

(4)
生理状况（如：儿童和青少年的身体正处於发育阶段；妊娠和产后的妇女）

(5)
活动或劳动情况 / 职业

(6)
气候（如：冬季）

均衡膳食应当是多样化的膳食，人体需要的营养有40余种，含在多种食物中。这些食物基本可归纳为四类：

(1)
肉类

(2)
五谷类

(3)
奶蛋类

(4)
蔬果类

但有些中国营养学家比较了东西方人膳食的利弊，提出较符合东方人的均衡膳食方案。

他们把食物分为五类：

(1)
五谷类

(2)
蔬果类

(3)
豆类及乳制品类

(4)
鱼肉禽蛋类

(5)
油糖盐类

这方案建议，每个成年人每日的膳食应有：

五谷类400-500克，

蔬果类300-400克，

豆类及乳制品类200-300克，

鱼肉禽蛋类100-200克；

再加上少量的油脂、盐、糖等作为调味品。

这样的膳食结构，呈金字塔形。