茶叶蛋怎么做?

在家的,要可能的,不要有大厨师才能做的步骤
2024-12-23 03:14:04
推荐回答(5个)
回答1:

茶叶蛋

回答2:

茶叶蛋到底怎么做呢?

回答3:

回答4:

回答5:

茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃,吃早点时经常会来一个,自己做的安全又卫生,方法很简单,没事了就做几个享用一下。有专家说茶叶和鸡蛋相克,不能同食,可是没办法,隔段时间就会嘴馋,只能少吃点啰。

茶叶蛋的做法

步骤step

1

准备好茶叶和香料

步骤step

2

把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)

步骤step

3

鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹

步骤step

4

锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸

步骤step

5

汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮

步骤step

6

盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了

茶叶蛋的成品图

茶叶蛋的烹饪技巧

技巧tips

1、隔夜的茶叶蛋最入味;
2、茶叶我用的是铁观音,亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做;
3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。