按《国家粮食流通管理条理》第二条 在中华人民共和国境内从事粮食的收购、销售、储存、运输、加工、进出口等经营活动（以下统称粮食经营活动），应当遵守本条例。 前款所称粮食，是指小麦、稻谷、玉米、杂粮及其成品粮。
水稻、小麦、玉米、大豆、黄豆、高粱、谷子、荞麦。
包括下这几个:大米,小麦,大豆,玉米.
有人问杂粮都包括什么，一般来说并没有严格的界定，像糙米、黑米、燕麦米、红豆、绿豆、白扁豆什么的都可以
