用料：豆腐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、食盐、红曲粉、麻油、白酒。 霉豆腐的做法1、将豆腐切块放入正方形菜筐中，沥干水分（放在通风的地方）2、把豆腐块摞起来放，里面用保鲜袋和报纸隔开。3、菜筐上面盖一条干净的毛巾，把菜筐整个的放在温暖的地方。让豆腐发酵4、大概10天左右可以看见豆腐发黄（依温度而定，天气冷时间就长，天气热时间就短）5、把所有调料放进碗里拌匀，然后让每块豆腐都裹上调料6、把裹好调料的豆腐放进容器7、罐里面加入少许的白酒，麻油密封保存即可。
做豆腐乳就放一点普通的料就很好吃了
做豆腐脑放什么调料最好做豆腐脑最好的释放蘑菇酱，使豆腐脑味道提鲜，既赢又好吃
我来回答这个问题，豆腐乳放什么调料好吃？这个豆腐乳你放点香油它就好吃。
做豆腐乳的话，你可以放一些孜然的，这样的话吃起来是非常的美味的呀，我个人是比较喜欢的
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