有哪些在家比较容易做的美食？

美食——美味的食物，山珍海味是美食，路边小吃是美食，零食甜品是美食，自己做一桌子喜欢的饭菜也是美食。在晚上下班后约上三两好友，或者约上家人爱人，去常去的小吃店或者自己亲自下厨吃一顿美食，何尝不是一种幸福！

下面给大家推荐两种在家就可以轻松制作的美食：

1、草莓抹茶牛轧糖

食材：棉花糖、黄油、一百克奶粉、五克抹茶粉、草莓冻干脆、核桃、葡萄干

做法：1、将黄油放入不粘锅中，开小火搅拌将其融化。2、把核桃去壳取仁将其剁碎备用。3、黄油融化后将棉花糖倒入不粘锅中，不停的搅拌，使棉花糖融化，和融化的黄油搅拌均匀，棉花糖融化后倒入奶粉和抹茶粉。4、再倒入草莓干、核桃碎、葡萄干，搅拌均匀。5、把不粘锅里的混合物倒入不粘烤盘中，戴上手套整形，将其压平擀实。6、放凉后就可以根据自己的喜好切成自己喜好的样子即可。

2、麻辣小龙虾

食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、洋葱、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、食盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、火锅底料、啤酒

做法：1、将小龙虾刷洗干净，去头捏住虾尾去虾线。2、葱切段，生姜、蒜切片，小米椒切段、洋葱切长条备用。3、锅中烧油，油热后下入切好的葱姜蒜、小米椒、洋葱，爆香后加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶以及火锅底料，炒至火锅底料融化即可。4、锅中下入处理好的小龙虾，加入适量料酒、生抽、白糖翻炒至小龙虾变色。5、倒入一罐啤酒，盖上盖子焖煮十五分钟，最后加入适量食盐、鸡精调味，翻炒均匀收汁即可出锅。