西班牙葡萄酒怎么样？

西班牙法定产区的酒，总体上酒质还不错，特别是其特产品种添帕尼罗酿制的红酒，很有特点，柔顺而平衡度好。和相同品质的法国波尔多酒相比，同是世界著名产区的西班牙里奥哈的酒价会便宜不少，性价比高。

不错啊，可能我口味比较淡的原因，喝不惯法国红酒，西班牙葡萄酒倒比较适合我。上次喝过一款伊普西斯，那叫舒服啊。很温暖的感觉。

葡萄酒的口味不是取决于生产地和生产国的，主要是葡萄品种的差异造成的。同样葡萄酿的酒，不同品牌间的口味是差不多的，不过同样的价格下，新世界的酒品质更好。（西班牙是属于旧世界的）

　　西班牙属于旧世界葡萄酒，西班牙是世界上葡萄种植面积最多的一个国家，但是葡萄酒的产量不是很多 。
　　西班牙是目前世界上葡萄种植面积最大的国家，有120万公顷的葡萄园。葡萄品种多元，有600多个品种，但真正经常使用酿制葡萄酒的有18~20种，白葡萄品种占了多数。
　　里奥哈产区
　　里奥哈产区位于西班牙北部，是具有西班牙经典风格的葡萄产区，这里最主要的葡萄品种是坦普拉尼罗，这种葡萄可以说是西班牙最重要的葡萄品种，不论在哪里种植的都可用来酿造上等葡萄酒。传统里奥哈红酒生命力很强，酒质丰盈，带着一种由橡木桶而来的独特香草味。传统里奥哈红酒可分为三类：
　　（1） 佳酿酒：至少在橡木桶中贮存1年，并在瓶中贮存一段时间，直到第三年才可上市的红酒。佳酿级白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6个月，第二年才可上市。
　　（2） 陈酒：至少在橡木桶中贮存1年，并在瓶中至少贮存1年，直到第四年才可上市的红酒。陈酒级白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6个月，第三年才可上市。
　　（3） 特陈：至少在橡木桶中贮存2年，并在瓶中贮存贮3年，直到第六年才可上市的红酒。这种酒只在收成最好的年份酿制。
　　里奥哈虽然以红酒闻名，但其白葡萄酒品质也不错。传统白葡萄酒采用成熟葡萄酿制，经橡木桶贮存，使酒质丰满有橡木味，生命力极强。
　　那瓦拉产区
　　这个产区位于里奥哈产区附近，酒的风格跟里奥哈相类似。加尔纳恰葡萄是纳瓦拉地区种植面积最大的葡萄品种，主要用于制作著名的纳瓦拉玫瑰红。纳瓦拉玫瑰红称得上是西班牙最好的同类葡萄酒，同时也是世界上最好的玫瑰红酒之一，这款葡萄酒具有浓郁的水果芳香，以人以清新香甜的感觉，新鲜、成熟的果实，外观暗红亮丽，其传神的香气让人回味无穷。
　　加利西亚产区
　　加利西亚产区位于西班牙的西南部，这里的干白葡萄酒历来比较有名，一般干白的品质都具备相当水平，这里气候凉爽潮湿，酿造的干白果香丰富、酸度充足。
　　西班牙葡萄酒分为五个等级
　　V.D.M.
　　最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。
　　V.C.
　　比V.D.M.稍高一个级别，可标示出葡萄产区，但没有生产方面的限制。
　　V.D.L.T.
　　大致相当于法国的地区餐酒，规定少而简单，产区范围大而笼统。
　　D.O.
　　法定产区葡萄酒。通常D.O.产区必须要建立严格的管理系统，同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有当地的知名度。
　　D.O.C.
　　1991年创立，比D.O.略高一级，因此在各方面的规定也比D.O.还要严格。目前西班牙只有里奥哈一个产区符合这个等级的规定。
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