主料咸豆角200g腊肥肠300g辅料油适量辣椒适量生抽适量味精适量
步骤
酸豆角炒腊肥肠的做法步骤11.食材；
红辣椒，酸豆角，腊肥肠。
酸豆角炒腊肥肠的做法步骤22.腊肥肠切段 ，豆角切碎，辣椒切丝。
酸豆角炒腊肥肠的做法步骤33.先炒豆角，
酸豆角炒腊肥肠的做法步骤44.翻炒几下，
酸豆角炒腊肥肠的做法步骤55.再放进腊肠，
酸豆角炒腊肥肠的做法步骤66.翻炒均匀，
酸豆角炒腊肥肠的做法步骤77.再放进辣椒丝，
酸豆角炒腊肥肠的做法步骤88.炒匀，
酸豆角炒腊肥肠的做法步骤99.淋上生抽，
酸豆角炒腊肥肠的做法步骤1010.炒匀，
酸豆角炒腊肥肠的做法11.出锅进放点味精即可
酸豆角适量
肥肠适量
干辣椒五个
青椒四个
辣椒粉适量
肥肠洗好后，用水煮开五分钟，切成小段，起锅放入大肠，炒干水分后，放适量油炒至肥肠带黄。
炒黄后盛出，另起锅放适量油，放入姜蒜头爆香，放入酸豆角翻炒片刻，放入炒好的肥肠，加入盐，老抽，青椒。翻炒片刻。加入鸡精，辣椒粉。炒匀即可出锅
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