之前经常在一起吃饭的同事后来逐渐关系冷淡了，应该怎样处理？

从你漫长的叙述中可以看出
你还是很在乎她的
那这是不是你对她的感情
或者说你爱上她了

其实她是爱你的
只是她觉得你不主动、不表白
让她很尴尬
只好去找男朋友、然后分手
但一直和你关系很好
所以她说你是猪
其实她是一直在等你
等你主动出击

所以，你如果真的爱她
就把她追回来吧
碰上个爱你的人也不容易
爱情是要看缘分的

不需要刻意做什么，直接无视就是了，出于礼貌见面打个招呼就足够了，别让她以为你是召之即来，挥之即去，对这种比较伤自尊的做法说不，没诚意没真情的交往不如不来往。

还是顺其自然吧。同事关系就是同事关系，不是朋友关系，更不是其他关系。一旦离开了共同的工作的长和，那么你们在一起的可能就无限接近于零了。

顺其自然吧，不要强求。

人与人之间这是没有办法的事！你心里明白了，遇见了就刻意对他客气点或者请吃个饭什么的

你真的是猪。
你既然喜欢她，为什么不去追求呢？ 人家都这么直白了，你还想怎么着?
你不是内向，是愚蠢透顶。
醒醒吧！她现在对你很失望，但也肯定是很期待。如果你还是一个正常的男人，也还是喜欢她，就不要让她的期待落空。
时不我待，能遇到一个两情相悦的人，真的是很难得的缘分。
猪头，赶紧醒醒吧！趁还来得及，马上就去找她表白吧！还有什么可犹豫的。
祝你幸福！