烤箱烤红薯需要锡纸吗？不用得话会怎样？

2024-12-16 23:46:57

推荐回答（5个）

回答1：

可以不用，你可以用烤架或者烘培纸

回答2：

烤箱烤红薯需要锡纸，不用锡纸的话，地瓜表皮较干，有焦香感，锡纸薄易于加热而且能够使热量散失较慢锁住水分，而且它无毒无害，能够使地瓜受热均匀。

用锡纸烤红薯，可以避免红薯烤干，以及红薯皮黏住烤盘导致不好清理，同时用锡纸烤出来的红薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。

注意，若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。

锡纸烤红薯方法

1、准备地瓜。

2、洗净擦干或自然晾干。

3、放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度，烤45~50分钟即可，中途取出一次，翻下个，这样受热更均匀。

4、190度，中层，上下火。50分钟。（中途翻面）时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟。

5、建议一定要戴隔热手套，或者把烤盘取出后翻面，再放回去。我觉得再小，最少也得烤半小时。

回答3：

如果在寒冬里能够吃上一口烤红薯，这滋味简直就是一种享受，这甜蜜感觉可以一直甜到心窝里。说到烤红薯是大家非常喜欢吃的一种食物，或许会让你想到选择家用烤箱进行烤红薯，这也是一种不错的选择，我们可以选择烤箱烤红薯。

其实说到烤红薯是可以选择烤箱进行烘烤，毕竟烤箱作用还是比较大的，而且功能也是比较多。说到烤红薯，用烤箱来烤红薯还是比较方便，我们在烤红薯时，我们首先需要选择好红薯，这些红薯大小个头要统一，这样可以尽量在同一时间把红薯烤好。如果红薯大小不统一，这样烤红薯的时候比较麻烦，毕竟大的红薯熟透时间比较慢，小的红薯熟透时间比较快。其次，我们要把烤箱预热一下，选择150度预热5分钟，随后在烤网上铺上一层锡纸，我们再选择把已经洗干净而且又晾干的红薯摆在烤网上方，然后关上烤箱门，温度调到220度。

因为红薯选择个大有大有小，所以说这个时间还需要自己把控好，一般来说中等大的红薯，我们把时间调控在45分钟左右。我们在烤红薯过程中，在中途时需要把烤网拉出来，把红薯翻一个面，主要是能够让红薯全面熟透，之后我们再把已经翻好的红薯再推进烤箱，持续时间一般在45分钟左右，基本上就可以烧。如果很难把握好红薯熟透程度，我们可以用一只筷子，把它插到红薯里面，这样也就能够知道红薯里面熟透了没有。其实通过烤箱进行烤红薯还是相当不错的。

我们选择烤箱进行烤红薯时，尽量要选择红薯大小个头统一，这样对你来说，烤红薯是极为方便的。如果个头不统一，很难把握好时间，小得很快熟透，大的可能还没有熟透。

回答4：

烤红薯的时候包裹一层锡纸，是为了防止烧焦、粘盘等，如果没有锡纸也是可以烤的，只是在烘烤的过程中，要注意多翻动几下，这样可以避免红薯烤熟不均匀和粘在烤盘上，另外，没有锡纸可以放烤架上烘烤，这样利于翻动。

红薯大小不一样，烘烤的时间也不同，个头较小的红薯，一般烤20~30分钟就可以了，如果是体型较大的红薯，一般需要烤50~70分钟。以前烤红薯的方法是用带火星的碳灰捂盖烘烤，这种方法烤的时间较长，一般需要一个小时左右，而现在大多是用微波炉、电烤箱等烘烤。