感冒时,N种病毒侵袭鼻腔里的粘膜,鼻粘膜要反抗。怎么反抗?增加兵力。于是鼻粘膜充血水肿发炎了,鼻腔被阻塞了,有效刺激量的空气到不到鼻腔的嗅区,其中的味道分子们不能与嗅觉感受器相互勾搭,即不能有效刺激嗅神经末梢,嗅觉减退缺失了。其次也可能是,病毒已经侵入嗅神经,导致其发炎不能正常工作。所以,感冒了就没有嗅觉了。
味觉是由舌头上的味蕾获得的。进入口中的食物刺激味蕾,味蕾则发出神经冲动传到颅内嗅觉和味觉中枢,使人尝到味道。虽然嗅觉和味觉中枢在大脑中是不同的区域,但是他们两家是友好邻居,于是有些信息就是混合在一起。很多时候,大脑需要嗅觉和味觉两家同时作用才能做出正确的判断。当感冒时,嗅觉失灵了,大脑于是成了250,连味觉也分别不清了。