怎么炒香菇好吃营养又简单

2024-12-28 17:30:02
推荐回答(5个)
回答1:

主料: 香菇(鲜) 500克 冬笋 50克
调料: 酱油 20克 盐 3克 白砂糖 5克 味精 1克 花生油 30克 香油 15克 淀粉(豌豆) 3克 各适量
炒香菇的做法:
1.水发香菇去蒂,用清水反复洗干净,冬笋切成4厘米长的薄片。
2.炒锅上火,下花生油烧至六七成热,放入冬笋片煸炒,然后下香菇,加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克,旺火烧开,移小火上焖煮15分钟左右,至香菇软熟吸入卤汁发胖时,移旺火上收汁,用湿淀粉勾芡,颠炒几下,淋上麻油,出锅装盘即成。

回答2:

1.准备好原材料
2.香菇切成丝
3.胡萝卜用切菜器切成小细条
4.葱、姜、蒜切成丝
5.猪肉将肥瘦肉分开切成丝
6.瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀
7.锅里放入适量植物油,烧到六成热,下入肉丝翻炒至熟,出锅待用
8.锅里留底油,放入肥肉煸炒出油分,下入葱、姜、蒜炒出香味
9.下入香菇、胡萝卜翻炒,加入适量食盐,翻炒均匀
10.加入炒好的肉丝翻均匀
11.加入生抽、水淀粉翻炒均匀,出锅即可

回答3:

回答4:

回答5: