主料鲤鱼1250g 辅料油适量木耳适量葱丝适量姜丝适量蒜适量淀粉适量料酒1勺白糖2勺醋3勺酱油4勺
步骤
糖醋鲤鱼的做法步骤11.鲤鱼洗净,拍上淀粉。
糖醋鲤鱼的做法步骤22.入锅炸制上色(锅里多加油)。
糖醋鲤鱼的做法步骤33.料汁用料酒、白糖、醋、酱油兑好。木耳摘洗干净。
糖醋鲤鱼的做法步骤44.在一边加入葱姜蒜煸香。
糖醋鲤鱼的做法步骤55.加入料汁。
糖醋鲤鱼的做法步骤66.倒入一小碗温水。
糖醋鲤鱼的做法步骤77.不停的用铲子把汤汁浇到鱼身上。
糖醋鲤鱼的做法步骤88.这个过程大约要十分钟,中火就可以。
糖醋鲤鱼的做法步骤99.出锅前3分钟加入木耳、倒入适量淀粉水。装盘,美美享用吧。