如果海螺死的时间很短而且及时进行了冷藏保鲜，在确保没有变质的情况下还是可以食用的，烹调时多加葱姜蒜，大火爆炒。有变质的情况就不要食用以免引起中毒反应。
当然能吃。很多海物都是死的，只要没有坏掉就可以吃。
