哪种水果的维生素e含量多

2024-11-24 10:28:30

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回答1：

维E含量最高的是猕猴桃，西红柿含量也较高。此外，坚果类食物含量高，如核桃、花生等等。鱼肝油和各种油脂、一般的水果中都含有维生素E。但鱼类、肉类中含量不高。

回答2：

因为维生素E是脂溶性维生素，也就是说，维生素E溶解于油脂而不溶解于水，所以维生素E在水果中含量并不高，它一般大量存在于油性食物中。如果相对水果来说，100g樱桃中含维E2.22mg，葡萄1.66，算是较高的，做个对比，我们日常食用的花生油100g含维E52mg，豆油为93mg，可见水果中的维E含量是很低的。