商用燃气热水器属于压力容器吗

你也没说参数，没法回答你，给你看看国家对锅炉、压力容器的定义，对照看是否符合。
锅炉：
锅炉，是指利用各种燃料、电或者其他能源，将所盛装的液体加热到一定的参数，并通过对外输出介质的形式提供热能的设备，其范围规定为设计正常水位容积大于或者等于30L，且额定蒸汽压力大于或者等于0.1MPa（表压）的承压蒸汽锅炉；出口水压大于或者等于0.1MPa（表压），且额定功率大于或者等于0.1MW的承压热水锅炉；额定功率大于或者等于0.1MW的有机热载体锅炉。

压力容器：
压力容器，是指盛装气体或者液体，承载一定压力的密闭设备，其范围规定为最高工作压力大于或者等于0.1MPa（表压）的气体、液化气体和最高工作温度高于或者等于标准沸点的液体、容积大于或者等于30L且内直径(非圆形截面指截面内边界最大几何尺寸)大于或者等于150mm的固定式容器和移动式容器；盛装公称工作压力大于或者等于0.2MPa（表压），且压力与容积的乘积大于或者等于1.0MPa•L的气体、液化气体和标准沸点等于或者低于60℃液体的气瓶；氧舱。

不给你发定义了

我简单点说，

如果是热水容器的话，你要判断4点

1、最高工作温度是否大于100摄氏度；

2、罐子容积是否大于30升；

3、罐子直径是否大于150mm。

4、压力是否大于0.1Mpa。

如果4者均满足那么就是特种设备监察范围内的压力容器。