主料
豇豆
1把
五花肉
1块
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
味精
适量
酱油
少量
步骤
1.豇豆洗净去两头，五花肉切片
2.葱蒜姜切碎，干辣椒剪成条
3.豇豆切断
4.凉油放肉翻炒变色
5.肉变色后放入葱姜蒜，干辣椒翻炒
6.放入豇豆
7.翻炒变翠绿后放少量酱油，放盐，
8.出锅前放味精
尖椒炒豇豆的做法如下：
主料
柿子椒50g
豇豆250g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
青椒炒豆角的做法
1.青椒摘洗干净切成丝。
2.豆角摘洗干净切成丝。
3.炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。
4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后豆角入锅翻炒。
5.加酱油。
6.加适量水，盖上锅盖焖。其间适时翻动。
7.豆角7、8分熟时加盐、味精。翻炒均匀后盖上锅盖继续焖。其间还要适时翻动。
8.豆角熟了将青椒入锅。
9.翻炒均匀即可出锅装盘。
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