用料
豆芽 180克
粉丝 50克
瘦肉 110克
山芋粉(或者生粉) 适量
白胡椒 少许
料酒 少许
6月香豆瓣酱 半汤勺
6月香甜辣酱 半汤勺
食用油 适量
生抽 适量
老抽 少许
小米椒 适量
蒜 一大把
盐 适量
蚝油 少许
水 少许
白糖 一丢丢
葱 1根
肉末豆芽炒粉丝的做法
准备材料肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤1
豆芽摘除根部
(我不爱吃豆芽上的豆子所以也摘除了,但是多少留几个,好让人家知道这确实是豆芽😂)肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤2
瘦肉切肉末,用料酒,山芋粉,生抽,白胡椒抓捏均匀肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤3
粉丝用热水泡软肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤4
倒入适量食用油肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤5
下入肉末翻炒均匀后盛起来备用肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤6
接着爆香蒜跟小米椒肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤7
豆瓣酱与甜辣酱各半勺(可以按口味多放哈)肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤8
炒出红油肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤9
放入豆芽肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤10
放入肉末肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤11
放入粉丝肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤12
加生抽,老抽,蚝油,盐,少许水,翻炒,最后放入少许白糖提鲜,调味,收汁,撒葱花肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤13
豆芽的清脆夹着粉丝的Q弹,伴着肉末的鲜香,一口下去,太满足了……肉末豆芽炒粉丝的做法 步骤14