酸奶能不能放到冰箱里冻了之后吃

用酸奶做成冷饮或者是雪糕的口感非常不错，只要不是在特殊时期吃就不会拉肚子。可以把酸奶做成雪糕冻在冰箱中，想吃的时候拿出来过过瘾，既好吃又不会长肉。也可以按照以下食谱做一道水果酸奶块味道好吃而且几乎没有什么热量，营养丰富，是非常不错的选择。

原材料需要一盒原味酸奶，最好是自己做的酸奶，味道更醇厚，没有的话可以在超市买成盒的，准备几样喜欢吃的水果或者是水果燕麦片。（尽量选择水分少的水果，比如菠萝、火龙果、草莓、蓝莓、猕猴桃等水分太大做出来的口感不好）。

水果要提前放在清水中浸泡以下，控干水分准备处理，水果去蒂、去核，有皮的最好去皮，然后把所有的水果切成小块，放在一边备用。

取一个底盘比较平的容器，可以用烤盘，这样可以全部放在上面，在烤盘上面铺一层保鲜膜（冻好了容易取出来）。然后在保鲜膜上到一层酸奶，不要太厚，均匀的铺在烤盘上，然后放在冰箱中冷冻大约60分钟，取出，把水果均匀的撒在上面，在水果上面再倒入酸奶，酸奶的量最好可以漫过水果，最好之后在最上面铺一层保鲜膜，为了防止冰箱异味串到酸奶中，全部做好后可以放在冰箱冷冻24小时了。

一天后取出来，这时候的酸奶已经冻得非常结实了，把酸奶从烤盘中取下来，用刀切成小块也可以用手掰成小块，然后放在保鲜盒或保鲜袋中继续冷冻，吃多少拿多少。在吃的时候可以撒一点蜂蜜在上面味道更好。

这样做出来的酸奶块口感非常细腻，而且入口即化没有冰碴，还带有各种不同的水果香气，层次感十足，比外面买的雪糕还要好吃。

1、回答：可以喝，如果没有过期的话。

2、酸奶的保质期一般都是7-10天，不放进冰箱也何以喝，但开封后就不能放太多时间的。

3、 冬季保存酸奶的方法：温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。冬天温度适宜在外放，可以不放冰箱，只要在阴凉处即可。开罐后的乳酸菌饮料应立即饮用完毕，否则乳酸菌的活菌数会因氧的进入而越来越少。

4、扩展回答：只要酸奶超期不算太长，没有异味的话，由于酸奶中的乳酸因子具有软化角质层的功效，因此，可以用酸奶来洗澡、洗脸和洗手，不过我建议还是用来洗手比较合适，尤其是在冬天过期酸奶也可以用来护手使皮肤白嫩，反之皮肤皲裂。首先将过期酸奶涂在手上并反复揉搓数次，然后用清水洗净，最后涂上护手霜。

酸奶可以冻成冰棍食用，不会拉肚子。建议肠胃不好的人不要吃。酸奶在一定低温环境下可以冻成雪糕，想要将酸奶做成雪糕，可以将酸奶和切块的水果放入搅拌机并加入一些蜂蜜，可以让做出来的雪糕更加美味。

正常情况下酸奶可以冰冻之后食用，但是营养成分会流失。但现实生活中不建议冰冻后食用，吃多了会伤害胃黏膜，肠胃不好的也会引发一些疾病。