蜈蚣能吃吗？

蜈蚣可以吃。

蜈蚣营养分析：

1. 祛风镇痉。

   可用于急慢惊风、破伤风引起的痉挛抽搐、角弓反张、口噤，有较好的祛风镇痉作用。

2.散结攻毒。

治疗疮疡肿或瘰疬溃烂，可配其他药调敷。亦可用于治疗毒蛇咬伤。

本品辛温有毒，主入肝经，其息风、通络之功，近于全蝎而作用更强，用治肝风、顽痹等症，常相须为用。

扩自资料。

蜈蚣（Chilopoda）为陆生节肢动物，身体由许多体节组成，每一节上均长有步足，故为多足生物。又作吴公，又称百足虫、百脚虫、蝍蛆、天龙。

是一种有毒腺的、掠食性的陆生节肢动物。分布于中国的西南地区，春出冬蛰，通常身体很长，并且有许多对步足。

蜈蚣有毒腺分泌毒液，本身可入药用。

适宜人工饲养。

少棘蜈蚣粉末特征：黄绿色 或灰黄色。

1、体壁（几丁质）碎片黄棕色、黄绿色、棕色或红棕色，水合氯醛液透化后显淡黄色或近无色。外表皮表面观有多角形网格样纹理，直径5-14μm，排列整齐，其下散有细小圆孔，有的（在腹部）细小圆孔边缘微拱起，单个散布或2-4个集成群，大小不一，排列不规则；横断面观呈棕色，有光泽，有的隐约可见纵纹理。内表皮无色，有横向条纹；内、外表皮纵贯有较多长短不一的微细孔道。

2、横纹肌纤维淡棕色或无色，多碎断，侧面观呈薄片状，明暗相间纹理隐约可见，有的较明显，纹理余形、弧形、水波纹形或稍平直，暗带较窄，有致密的短纵纹；断面观成群或散在，呈多角形、扁平形、条形，表面较平整。

3、气管壁碎片具棕色或深棕色的螺旋丝，螺旋丝宽1-5μm，排列呈栅状或弧圈状，丝间有近无色或淡灰色小斑点。有时可较细气管，具分枝，螺旋丝较细小。脂肪油滴淡黄色，散在。

4、刚毛无色透明或棕黄色。

基部直径8-17μm，有髓腔。少数刚毛3-4个成簇，类似星状毛，表面有斜向纹理。少数刚毛位于体壁碎片上。

蜈蚣排在五毒首位，第一对脚呈钩状，锐利，钩端有毒腺口，能排出毒汁。药性：咸、辛，温。有毒。归肝、脾、肺经。可以败毒抗癌，但一般是要支竹片，洗净，微火焙黄，剪段。然后服用的，生吃效果差，且对身体有损害，对我们一般人而言，蜈蚣是不能生吃的，毒性太大，但对于特殊的人来说，也许就是能治病的药了，鄙人也听说过有人生吃蜈蚣治病的，但那个人是常年住在深山老林中，与这些昆虫为伴的，而且，那人是边吃蜈蚣，边喝白酒的，所以，相对而言，身体情况比我们复杂，而且也已经习惯了蜈蚣的毒性，才不至于吃出病，但一般人不能轻易尝试。有报道，有人生吃蜈蚣，还是活的竟把自己多年的风湿病治好了，但专家认为这只是个别现象，要慎重，生蜈蚣的毒性有待研究。

可以吃，也可以做药，也是一种美食。