可以混在一起的，不冲突。
洋葱蚝油牛肉的做法如下：
主料：牛肉300g，洋葱100g。青椒100g。
1.准备主料食材
2.牛肉片中放入蛋清、黄酒、水淀粉、盐混合均匀，腌制20分钟
3. 青椒洗净去籽， 切片备用。
4.洋葱切去根部和顶端，再切成片待用。
5.姜蒜去皮切片待用。
6.中火烧热锅中油，待5成热时，放入姜蒜片爆香
7.将牛肉放入油中迅速翻炒至8成熟。
8.放入一勺料酒去腥，再捞出沥干油分待用
9. 锅中留底油，5成热时，放入洋葱、青辣椒翻炒。炒至变软熟透。
10.放入牛肉片翻炒。
11.放入1大勺蚝油、盐翻炒。
12. 搅拌均匀，即可。
小窍门：
1 蚝油很鲜，不用放味精。
2.牛肉要快速翻炒，否则容易老，影响口感。
可以
我做牛肉的腌制方法。
材料：少许盐、白糖适量、酱油、耗油、大豆油（色拉油量多）、姜丝。如果想牛肉更嫩一些，可以加入适量玉米淀粉。
所有材料加在一起，搅拌腌制。放入冰箱冷藏牛肉会更入味。
炒牛肉的时候，油用量要比平时多一些，如果有条件，可以把牛油滑一下油。（用榨东西的食用油，烧到一定温度，把腌制好的牛肉放入过一下，像焯水一样）。没有条件的话，就多放一些油，然后加入葱段、蒜米粒爆一下，再加入牛肉进去翻炒即可。
对于辣椒酱我们是无法拒绝它的美味的，想吃的安全，我们就自己动手DIY吧
食材食谱热量：1046(大卡)
主料
牛里脊肉 300g
干红辣椒 200g
方法/步骤
1
花生用小火慢慢炒熟。
2
把炒熟的花生去皮后，压碎。
3
干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦。
4
花椒炒熟后研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎块。
5
锅里多加油，油热后放入生姜爆香。
6
放入牛肉丁，小火炒制牛肉。
7
放入少许豆豉，用铲子研碎。
8
倒入花生碎，翻炒。
9
倒入辣椒碎，加精盐，翻炒均匀。
10
倒入熟芝麻后，翻匀即可。
END
注意事项
干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦。
可以的，耗油不要放太多
可以
不行
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