利用含淀粉的物质可以生产醋酸．下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题： B是日常生活中有特殊香

2024-11-02 04:07:07

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回答1：

（1）淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，葡萄糖在催化剂的条件下生成乙醇，乙醇可被氧化为乙醛，最终氧化物乙酸，则A为葡萄糖，B为乙醇，C为乙醛．
①乙醇和乙酸在浓硫酸作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应的方程式为CH₃ COOH+CH₃ CH₂ OH

△

CH₃ COOCH₂ CH₃ +H₂ O，
故答案为：CH₃ COOH+CH₃ CH₂ OH

△

CH₃ COOCH₂ CH₃ +H₂ O；取代（酯化）；
②B为乙醇，C为乙醛，乙醇可在催化剂条件下发生催化氧化生成乙醛，
反应的方程式为2CH₃ CH₂ OH+O₂

Cu或Ag

△

2CH₃ CHO+2H₂ O，故答案为：2CH₃ CH₂ OH+O₂

Cu或Ag

△

2CH₃ CHO+2H₂ O；氧化；
（3）为证明淀粉发生部分水解，可把水解液分成两支试管，其中一支试管中加入碘水溶液，另一支试管中先加入 NaOH溶液，再加入新制Cu（OH）₂ 溶液进行检验．
故答案为：使新制的Cu（OH）₂ 悬浊液变红，再取一小部分滴入碘水变蓝．