A、乙醇催化氧化反应是去氢氧化，反应过程中生成水，2CH3CH2OH+O2 △ 2CH3CHO+2H2O，故A错误；B、选项中生成硝基苯而不是硝基环己烷，故B错误；C、乙醇和乙酸在浓硫酸作用下加热生成乙酸乙酯和水，故C正确；D、乙烯和溴发生加成反应为CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br，故D错误；故选C．
