五年的冷冻海鲜还能吃吗

我家是山东的，我以几十年吃海鲜的经历告诉你两点：
1、如果海鲜在冷冻之前已经坏了，那么最好别再吃（但虾和部分海鱼即使臭了还是可以油炸或煮熟后吃的，不会闹肚子，我们这边有句俗语叫“臭鱼烂虾”，没事的，但不能生吃了）。
2、如果海鲜在冷冻之前是新鲜的，那么冷冻时间长了也没问题，如果是通过泡在水里冷冻（就是冻成冰坨），还能保持新鲜，我家经常加水后冷冻海虾，这样既能保持新鲜还能保存时间长。海虾、海鱼加水后冷冻一年以上再吃基本不会发生什么变化，就是没有原来那么鲜味了。
所以，如果是冷冻（注意不是冷藏），没事的，放心吃就是了。
有些人吃了海鲜拉肚子其实是受凉了，因为有些海鲜，像螃蟹，是非常凉性的，如果光吃这个，很多人都会拉肚子，所以要搭配热性的东西吃，一般拌点姜丝和醋，就没事了。所以并不是变质和冷冻保存的问题，而是吃法的问题

肯定是不能再吃了，冷冻超过8个月之后的海鲜其鲜味就开始流失了，所以冷冻海鲜还是要选生产日期新鲜的，有品牌的海鲜，最好是船冻的海鲜。一般船冻的海鲜是从海里打捞出来后，在船上鲜活速冻而成，不仅可以保持海鲜的新鲜与鲜美的口感，营养也保存的很好。有品牌的冷冻海鲜上面有生产日期的，海鲜最多保质期是18个月，太长了就不要在吃了。