为什么种子煮熟后就不能发芽

朝鲜流传过这样一个故事：老国王为了选择一个诚实的孩子 做王位继承人’发给全国每个儿童一粒煮过的花籽’宣布谁种出 来的花最美，就选择谁做未来的国王。到了展览花的那天，只有 一个孩子流着泪捧来了没有长出鲜花的盆子。老国王终于选到了 一个诚实的继承人。道理很简单，煮过的种子是不会发芽的，当 然也就长不出美丽的鲜花。
种子，就好比一位沉沉入睡的公主，只有到了温暖的春天’ 它在土壤中得到了足够的空气和合适的温度，才会慢慢苏醒过 来。苏醒过来的种子要生长，要抽枝长叶，就要先冲破那层铠甲 般的种皮。于是种子使劲吸收水分，使种皮变得越来越软’整个 种子也渐渐地鼓胀起来。
种子又好比一个营养仓库。酶是一种关键的物质’它能把种 子身体里的营养物质转变成供种子呼吸的能量’于是胚开始强烈 地呼吸起来。最后，胚根与芽冲破种皮，芽伸出土壤，在曰光照 耀下开始更快地生长起来。一般情况下，这位"公主"会越长越 健壮，开出美丽的花朵，结出累累的硕果。这就是生命的力量。
种子发芽的两个必备条件是：酶的活动和胚的呼吸。煮过的 种子经过了高温，酶的活动被彻底破坏’种子体内的营养全部凝 固了，也就是死了，胚根本不可能进行呼吸，失去了生命力的种 子再也不可能发芽了。以此类推一下’你把一枚受过精的鸟蛋放在锅里煮熟，它再