除了蛋黄酥、流沙包，还有哪些特别好吃的蛋黄做的美味？

2025-02-11 13:48:35

推荐回答（5个）

回答1：

许多人都喜欢吃蛋黄做的美食，那么还有什么是蛋黄做的美食呢？

蛋黄做的食物很好吃。我们熟悉的蛋黄食品基本上是蛋黄酥、流沙袋等。事实上，有很多美味的食物可以用蛋黄做成，它们都是无敌的。今天小编就为大家介绍一些可以用蛋黄做成的美味食品，并为大家带来简单的食谱。快收起来！

一：蟹豆腐

蟹肉豆腐是一道非常美味的菜。最简单的制作方法是用咸蛋黄代替螃蟹，然后加入蟹肉，用内酯豆腐煮，用高汤和水湖粉煲汤。

第二种：咸蛋黄、牛肉丝、牛轧糖

这道甜点香味浓郁，甜甜咸咸。一点也不油腻。孩子们非常喜欢。做的时候，只要去超市或者网上买一块酥脆的蛋糕，把咸蛋黄和肉松放进去，最后放上奶酪就行了。这是一个非常简单的方法。

三：荷花糕

　　莲子糕甜无比。最简单的方法是把红曲粉做成白色的油布，卷起来，平卷，把蛋黄放在中间，揉搓后放入烤箱烘烤。

四：糯米咸蛋

糯米和咸蛋混合着糯米的甜味和蛋黄的咸味。制作时只需将糯米在水中浸泡一晚，然后将自己喜欢的材料和咸蛋黄放入糯米中拌匀，放入蛋壳中蒸20分钟。

五：秋葵煎蛋卷

美味高价值的秋葵煎蛋卷只需将蛋液打碎加盐，然后放入秋葵中即可。当蛋液半凝固时，可以卷起。

六：咸蛋黄肉松绿球

这更简单。把咸蛋黄和肉松包在生面团里就行了。它尝起来又软，又糯又好吃。

七：咸蛋黄鸡丝

这是无敌小吃。它非常适合儿童。用面粉把咸蛋黄煎一下就行了。

八：烤布丁

烤布丁可以用吐司、蔓越莓和蛋黄酱做。

第九：蛋挞

吃馅饼就像一次吃一个鸡蛋。

除此之外还有许多。

回答2：

蛋黄有很多的做法，再加上它有很高的营养价值，就更加让人垂涎三尺。首先金沙豆腐~其中最重要又能轻易买到的食材，就是咸蛋黄！所谓金沙，就是咸蛋黄炒过之后，呈现出金色的沙状。每当想吃肥美的蟹黄却吃不到的时候，我就拿咸蛋黄模仿它的味道。咸蛋黄除了和蟹黄颜色相近，炒香后，其咸香鲜美的味道也不输蟹黄。

这次我做的金沙牛奶豆腐，更接近浓羹的状态。细滑的豆腐裹上了鲜美的金沙，蛋黄的油脂融进了牛奶汤汁中，吃起来滑嫩中带着香浓。为了增添口感，菜菜还加了新鲜豌豆和鲜虾进去。豌豆加了一分脆嫩，而鲜虾除了增加鲜甜味，还是优质蛋白，多吃有益呢。汤汁绝对是精华，一定要拿来拌饭吃，稀里哗啦能下几大碗。

咸蛋黄饭团，最爱一口咬下去时，先是饭团的糯，再是肉松的香，其次是黄瓜条的清香脆嫩，最后是咸蛋黄的起沙咸绵。只消一口，各种滋味，各种口感，就都蕴在里面了。‍‍

蛋黄焗螃蟹，蟹肉的鲜甜融了蛋黄的绵咸，对食客的舌尖有种奇妙的欺骗，以为这流淌的金黄，该也是肥美的蟹子蟹黄。‍‍

咸蛋黄肉粽，饱满紧实的糯米里包着上好的咸肉粒，肥瘦相间，滋味浓郁。糯米中央是一整颗圆润通透的咸蛋黄，金色的球体几乎能渗出诱人的油气。

糯米咸蛋：糯米、豆子以及各色菜粒与金黄透亮的咸蛋黄，亲亲密密挤在一个蛋壳里，沙的糯的脆的绵的，也能一口都尝尽。‍‍

回答3：

蛋黄有很多的做法,再加上它有很高的营养价值,就更加让人垂涎三尺。

回答4：

蛋黄还可以做蛋糕或者做舒芙蕾都是比较好吃的。

回答5：

还有蛋糕，蛋糕里面还有比较多的鸡蛋，所以应该也算。

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