做鱼给宝宝吃怎么做好

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鱼泥

鱼泥
怎么做给宝宝吃

生鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥，可加入粥或面条中一道煮吃。

熟鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，取中段一块蒸熟去皮去刺后，在碗内捣碎成泥，加入适量调味品，即可直接喂服。每日可给婴儿喂鱼泥1～2次，每次2-3汤勺(一汤勺约15毫升)。

建议：建议年纪小的宝宝不要给他做鱼汤，因为没有鱼泥的营养价值高，汤中可溶性的营养物质少。
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鱼汤煨面

鱼汤煨面
对于七八个月以后的宝宝，这是最佳食品之一。

1、 选用新鲜鲫鱼两条，开膛、洗净，放入热油稍微炸一炸。

2、 凉水下锅煮汤，可加少许料酒去腥提鲜，加少量食盐和油，不要放酱油，以保证汤色的鲜白，炖至汤色发白。

3、 用细纱布过滤，得到鱼汤。

4、 烧开水，煮面条，熟后捞起。

5、 再烧开水，将面条投入，烧片刻再捞起。之所以要再煮一遍，是为了去除面条里含有的少量的碱。

6、 将鱼汤放入干净的锅，熟面也投入。

7、 加入适量油、盐、蔬菜(还可加入肉末)，把面煨烂，就可以盛给孩子吃了。

鱼汤煨面

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鱼汤

七八个月宝宝就可以喝鱼汤了，鱼汤含有蛋白质和脂肪等可溶性营养物质，而已促进宝宝的生长发育

除了煨面，妈妈还可以直接给宝宝喝鱼汤，或用鱼汤拌米粉、鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌蔬菜泥等喂宝宝。鱼汤鲜美，能激发宝宝的食欲，让宝宝愉快地接受辅食，渐渐过渡到固体食物。鱼汤中还含有蛋白质和脂肪等可溶性营养物质。

妈妈们熬鱼汤，可以选用鲫鱼。鲫鱼很常见，价格比较便宜，味道鲜美，营养价值高，虽然刺多，但是用纱布过滤，取汤汁很安全。

鲫鱼刺最多；带鱼不错，但老吃炸的也不好；大白鲢，罗鲱鱼刺少，就是油多一点；梭鱼刺最少，你不一定喜欢吃；草鱼最折中。
鱼汤对小孩的身体确实很有利。鱼汤要多熬几个小时（我用电紫砂锅文火熬12小时），取汤，煮完后鱼已经像棉絮一样了，可以扔掉。把汤拿来给小孩煮稀饭啊杂粮糊糊啊面条什么的。煮的时候，记得不要放油，也不要放任何的香料（油和香料都生热，其实，吃鱼本身并不上火，是鱼里面放的香料让人上火），比如生姜大蒜葱什么的都不要放，煮好之后，放点盐就行了。不放香料，煮出来的汤有点腥，但是，小孩是一张白纸，他其实不挑剔口味，为了健康，还是不要太追求口味吧。我家宝宝特别爱吃我们用鱼汤给他煮的稀饭面条馄饨什么的。

鱼剁小块，煮鱼汤，多煮一会 肉都煮烂了，然后用过滤的网给刺和肉都过滤出来扔掉，留汤给宝宝煮面吃，很好次哒ps：鱼要煎一下的

刺不多的蒸着吃，刺多的煮汤，给宝宝喝汤