藜麦的吃法：怎么炒藜麦粉

2024-12-25 18:31:48

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回答1：

1、碗中加入去壳巴旦木、核桃仁和花生米，加入温水浸泡至果皮蓬松发涨（水要没过材料的表面）。
　　2、用手剥掉果皮，取果仁。
　　3、果仁平铺在微波炉的玻璃盘上，高火加热2分钟，至果仁熟。
　　4、再把烤熟的果仁加入料理机，搅打成坚果粉。
　　二、炒藜麦粉
　　
　　1、藜麦加入料理机，搅打成细粉末状。
　　2、炒锅中加入藜麦粉末和玉米粉，小火炒5分钟左右。
　　3、炒至两种粉混合均匀炒出香味，关火（100how提示：炒的过程中要用铲子不停翻炒）。
　　4、再加入坚果粉，翻炒均匀，藜麦粉就做好了。
　　
　　5、炒好的藜麦粉放进细筛里，慢慢筛下细粉末。
　　6、细筛里的粗颗粒状的残留物，重新放进料理机，搅打成细粉末。
　　7、搅打好的粉末同样用细筛过滤。
　　8、直至所有颗粒状的残留物都变成细粉末为止（提示：做好的藜麦粉，放进密封瓶中保存即可）。