如何学习包饺子?

教你3秒快速包饺子！从此告别包饺子一小时，吃完5分钟的尴尬！妥妥的技术贴，让你秒变“美食艺人”

去超市买斩好的肉馅，回来按自己的喜好加入葱或白菜（如果加白菜要包好就尽快下锅，因为白菜水份多，会让饺子皮烂掉）
拌好后打一个鸡旦在里面，保证饺子馅不会散开，有弹性
最后加入一些味事达酱油，再加菜籽油（别的油不香）
把从超市买回的饺子皮放在手上，桌上放一只碗，里面清水是用来抹皮外边一圈的，包好馅后，用皮粘过水的先中间直线捏住，再从直对角的一边顶出一个摺捏一下，另一边对角相同。
水开时放入食盐，这样饺子不会粘在一起。
大火烧开后，用清水镇一下，再滚再镇，第一锅镇三次，第二锅镇二次。
最好是去外面面食店里和那些包饺子的认真学一下，学习一下如何和面和擀皮，因为新和的面，包出来的饺子最好吃。因为做出来的面荠很软，包好馅两手一压就一个，就是现在超市卖的那种。
有些东西用文字讲不出来的，如果是现场，可以说两分钟你就学会了。

学习全套饺子技术可以去专门餐饮学校，从和面、调馅、不同包法、煮法都会教给你，品种也是非常多，包括韭菜肉饺、白菜鸡蛋饺、三鲜饺、鲜肉饺、香菇肉饺、玉米胡萝卜饺、胡萝卜莲藕饺、时蔬饺、猪肉芹菜饺这些。

我认为不用那么麻烦，最简单最实用的方法就是去买个饺子工坊（卡酷旗舰店有卖的）我就买了一个，不是很贵，而且包出来的饺子很美观，使用方法也很简单，比手包强多了。