富含维生素c的食物有哪些？

2025-02-24 12:24:21

推荐回答（5个）

回答1：

富含维生素C的食物很多，其中包括：青椒、菠菜、刺梨、橘子、草莓、猕猴桃等

每100克青椒维生素C含量最高可以达到460毫克。维生素C能增强抵抗力，这一点主要是针对孩子来说的。维生素c可以促进铁，钙和叶酸的利用，从而转化成们人体所需要的营养物质，最终可以提高人体的免疫力，减少感冒等疾病的出现。

每100克菠菜维生素C含量通常为32毫克。维生素C同时可以促进骨质代谢和胶原纤维的生成，这两者对于骨骼和牙齿的发育都非常重要，所以尤其是在孩子长身体的时候服用维生素c是很关键的。骨骼的发育是成长过程中非常重要的一个部分，一定要在这段时期督促孩子多吃蔬菜和水果，配合着维c 的服用。

每100克刺梨维生素C含量高达2585毫克。经过科学研究表明维生素c还具有美白和防晒的功能，这是很多爱美女性所关注的话题，一定量的维生素C可以使得面部色素有改善，从而保护皮肤。维生素的用处非常的广泛，但是切记不能够将维生素c代替新鲜的蔬菜和水果，否则维生素c是不会起到任何功效的。

每100克橘子维生素C含量通常为28毫克。维生素C有利于饮食当中的铁元素的吸收，可以防止贫血，因为维生素C能够将不易吸收的三价铁，转化为容易吸收的二价铁，可以促进铁的吸收，防止或者是纠正缺铁性贫血。

每100克草莓维生素C含量通常为60毫克。维生素C还可以抑制胃中的亚硝酸铵的形成，对降低胃癌、食道癌的发生，都有一定帮助。

每100克猕猴桃维生素C含量通常为62毫克。补充维生素C能够在一定程度上减少癌症的发生率，维生素C的补充提升免疫力，而癌症的发生率与免疫力低下有关，所以提升免疫力就可以降低癌症的发生率。

回答2：

我们从小都被灌输一个道理，多吃水果蔬菜可以补充维生素C，但其实不同水果和蔬菜维生素C的含量是不同的。所以想补充维生素C，就找含量高的水果和蔬菜。吃得少，还能补得多，那有哪些食物富含维生素C呢？

一、水果类
冬枣、番石榴、沙棘、猕猴桃、龙眼、山楂、百香果、草莓、橙子、木瓜、荔枝、芒果、榴莲、葡萄、柚子、樱桃、柠檬等，

其中，冬枣的Vc含量是最高的，小巧玲珑，好看又好吃，最重要的是营养还丰富，除了维生素C，还富含维生素A、E、铁等营养物质，妥妥的百果王。

二、蔬菜类

西兰花，莴笋，，苦瓜柿，子椒，芥蓝，豌豆苗，油菜，辣椒(青，尖)，菜花(花椰菜)，苦瓜(凉瓜)，红薯叶，萝卜缨(小萝卜)，西蓝花(绿菜花)

其中，生菜里边有很多膳食纤维以及维生素c，能够有效消除体内多余脂肪。生菜是一种比较常见蔬菜，吃起来脆嫩，口感比较鲜嫩。使用时候可以蘸酱生吃或者是炒吃都可以。

三、维生素C的主要功效

促进胶原蛋白想形成，使伤口愈合加快；
抑制黑色素的形成，美白皮肤；
促进铁的吸收，防止缺铁性贫血；
健强骨骼，维持牙龈正常功能；
维持皮肤弹性和保持皮肤水分；
促进胆固醇代谢，防止胆结石

四、缺乏维生素C的主要表现

牙齿松动，牙龈肿胀，出血；
贫血，面色苍白，头晕，无力；
身体自愈能力下降，容易生病；
食欲不振，经常疲劳；关节疼痛

因此，无论哪个年龄阶段都要注意多吃些富含维生素高的食物，不止是维生素C，还有维生素A、维生素B等。

回答3：

维生素C能够增强人的抵抗能力，预防和治疗坏血病，也能预防和治疗缺铁性贫血。以下是富含维生素C的食物，希望我的回答可以帮到你。

一、蔬菜类

1.彩椒

这玩意可是被称为蔬菜界的“维C之王”，它的维生素C的含量是橙子的3倍，是黄瓜、茄子、番茄的4-7倍，而且它不仅仅是维生素C比较多，它的各种类胡萝卜素也是很多的，它能改善眼睛健康并阻止各种慢性疾病的产生。

2.西蓝花

它的营养还是比较全面的，除了富含维生素C还有蛋白质质、碳水化合物、脂肪、矿物质和胡萝卜素等，它的维生素C的含量比番茄和辣椒的含量都要高，而它最厉害的也不是维生素的含量，是蛋白质，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，如果说彩椒是蔬菜界的“维C之王”，那么西蓝花就是蔬菜界的“蛋白质之王”，它还有很好的抗癌作用，长期食用可以减少乳腺癌等癌症的发病率。

二、水果类

1.冬枣

它就是水果界的“维C之王”，它的维生素C含量远远超过其他水果，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，是苹果的70倍，柑桔的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂都只能望其项背，多吃冬枣能解毒保肝，防治心血管病和增强免疫力。

2.番石榴

减肥的同志一定见过它，因为它的热量极低，很多人减肥都吃它来增加饱腹感，而它的维生素C含量仅次于冬枣，各种微量元素含量也丰富，种子中铁的含量比别的水果多，所以最好能一起吃下去。多吃还能预防衰老，也能排出体内毒素。

回答4：

维生素 c是一种水溶性的维生素，它存在于很多水果和蔬菜中。但由于其化学性质，以及加工方法的不同，导致其缺乏的概率较高。当体内缺乏时，容易造成机体疲劳、皮肤干燥、眼干涩等症状。下面就为大家介绍一下富含维生素 c的食物有哪些。

1、水果

维生素C是水果中含量最多的，但同时也是最难获取，最容易缺乏。除了维生素 c之外，苹果、柑橘、葡萄、桃子、草莓等水果中同样含有较多的维生素 c。如果不喜欢吃水果也可以适当吃点新鲜水果。

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2、蔬菜

蔬菜中的一种，一般情况下包括新鲜的蔬菜、干鲜果品等食物。其中，大部分蔬菜都富含维生素 c,如大白菜、菠菜、卷心菜等果蔬。此外，蔬菜也含有丰富的膳食纤维、铁等营养元素与人体的代谢也有一定影响。

3、牛奶

牛奶含有大量维生素C,在所有食物中含量排名第二。牛奶中含有人体所需的多种维生素。尤其是维生素D具有促进钙吸收和维持骨骼健康的作用。牛奶中含有大量钙离子、维生素B12和维生素D。

4、蛋类

蛋类富含人体必需的各种氨基酸，并且易于消化吸收，是非常好的食物。但它不容易被人体吸收。鸡蛋中的黄酮类物质在高温加热后容易产生有毒物质。因此，食用鸡蛋要适量。鸡蛋应该煮熟后再食用。蛋黄中也含有丰富微量元素铬，这是人体合成维生素 c最主要的物质。

5、豆制品

豆制品中含有丰富的蛋白质和氨基酸，不仅可以给人体提供必需的营养物质，还可以促进新陈代谢。其中以豆腐的维生素 c含量最为丰富，每100克生的豆腐丝含有10毫克维生素C,而冻豆腐和冻豆腐里所含丰富的维生素C则更是高达30多毫克。所以平时吃一点豆腐、豆干等豆制品对人体健康很有好处。

回答5：

富含维生素C的食物有哪些？
1、在大部分蔬菜当中都含有维生素C，尤其是绿叶蔬菜维生素C的含量比较高，比如在日常生活中的芹菜、菠菜、大白菜、小白菜、生菜、苦菊、茼蒿、油麦菜，这些绿叶蔬菜都含有维生素C。瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、苦瓜、番茄，这些蔬菜当中也含有丰富的维生素C。

2、在水果当中也含有维生素C，比如平时比较常见的猕猴桃、橘子、苹果、梨子，柠檬，柚子，蟠桃，青枣，酸枣，红枣，以及橙子，草莓，苹果等都含有大量的维生素C。

3、除了蔬菜和水果之外，一些红、黄色的食物也含有维生素C，比如小米、红豆。

4.常见的野菜中也含有维生素C，例如马齿苋、野苋菜、蒲公英等都富含维生素C。下图是马齿苋，切段拌凉菜很好吃，而且在北方一些地区很容易找到。

为什么有这么多人关心富含维生素C的食物呢？因为维生素C有很多对人体有益的地方。

1.维生素C具有美白的作用，相信这是很多女生喜欢吃富含维生素的食物的原因之一了。维生素C可以锁住皮肤水分，促进人体胶原蛋白的产生，是我们的肌肤更加白嫩不干。除此之外，维生素C还具有一定的淡斑作用，但是效果比较慢。

2.维生素C可以促进铁在消化道的吸收，对于治疗缺铁性贫血有一定的作用。我身边的很多同学有时会感到头晕乏力，精神状态差，平时除了注意多吃瘦肉，动物肝脏等富含铁的东西以外，可以吃些富含维生素C的食物促进铁的吸收，这样补铁效果更好。
3.维生素C可以增加我们的免疫力和抵抗力，秋冬季节，身边很多同学开始发烧感冒。我们可以通过补充维生素C来预防感冒，保持活力满满。当然，很多人的肠胃受不了太凉的食物。因此大家要合理选择适合自己的食物，不能顾此失彼。

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