1、将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。2、锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。3、最后倒入切好的蒜片和青红辣椒，继续翻炒2分钟，放盐调味后即可出锅。
猪肉可以搭配的菜有很多像洋葱啊，蒜苔呀，还有芹菜，香菇，木耳都是非常不错的。
猪肉可以炒洋葱，猪肉也可以搭配着白菜，木耳一起炒，这些都比较好吃。
