简单几步教您做出好吃的木耳炒山药
用料
山药 250克
干黑木耳 10克
胡萝卜 100克
西芹 50克
油 适量
盐 一小勺
味精 一小勺
蒜头 两小颗
做法步骤
1、准备所有食材
2、干黑木耳泡水30～60分钟
3、洗净后撕成小块
4、山药洗净削皮切成片
5、放入开水中焯烫
6、烫好的山药片盛出
7、西芹去表面筋膜，切成小块
8、放入开水中焯烫
9、捞出烫好的西芹
10、胡萝卜洗净削皮切成片
11、将切好的胡萝卜与木耳一同放入开水烫至将熟
12、捞出烫好的木耳与胡萝卜
13、将蒜头拍碎
14、平底锅热锅后倒入油
15、放入蒜中火爆香
16、加入焯烫过的所有材料，中火翻炒均匀
17、加入盐和味精，继续中火翻炒均匀
18、最后倒入一点点清水
19、继续翻炒均匀后，就可以关火了
20、最后装盘盛出
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