食材
主料
豇豆
500
土豆
2个
芹菜
200
肉皮
200g
辣椒
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
1颗
姜
1小块
生抽
适量
步骤
1.准备食材：豇豆、土豆、芹菜、肉皮、尖椒。
2.准备食材:大葱、姜。
3.豇豆摘净、洗净切成半尺长的段，芹菜去出根蹄洗净，切成1/2的长段。
4.土豆去皮洗净，切成滚刀块，尖椒洗净备用。
5.大葱切成葱花，姜切成片，肉皮洗净备用。
6.锅中放入油烧热，放入豇豆、芹菜。
7.放入尖椒。
8.放入肉皮。
9.翻炒均匀。
10.放入土豆。（最好卖一些小土豆，因为我没买到，所以用大土豆切成块状了，但也毫无妨碍它的味道）
11.放入生抽，记住只放生抽，不放盐哦。（最好是放入质量好点的酱油，酱出来的味道也好，喜欢放入大料也可以，那味道会更加的浓郁）
12.盖上锅盖酱开锅后，改中小火。
13.酱至汤汁浓郁后立即关火。
14.一盘酱香豇豆土豆芹菜即可盛盘享用了。
小贴士
1、酱香土豆，最好是买一些小土豆，好看又好吃。
2、可以选择一些些自己喜欢的青菜。
3、最好用质量好点生抽或其他酱油，酱出来的味道更佳。
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