酵母菌是化能异养真菌，在外界提供营养物质时才能生长，算腐生吧。它可以分解外源有机物（尸体，粪便）从而为自身提供能量，并使其腐烂分解。寄生必须是依附一种活体物质，并会对这一活体物质造成伤害。
酵母菌的形态与出芽生殖、呼吸与发酵
