过多的喝牛奶会让孩子性早熟吗

目前的科学并不支持青春期早期和牛奶消费之间的联系。事实上，没有确凿的证据表明，在整个人群中，食用乳制品（或任何特定食物）与青春期年龄的变化有关。例如，一项大型前瞻性研究发现，在9岁或9岁以上的女孩中，经常喝牛奶与初潮年龄无关。一些研究人员推测，儿童肥胖率较高可能与女孩早熟有关。平均来说，现在的孩子比上世纪70年代要重，而过多的身体脂肪是影响成熟各个方面的一个因素，包括青春期的时机。正常情况下，儿童青春期的开始可能会有4到5年的变化，因此没有固定的时间表。女孩开始青春期的平均年龄在8到13岁之间，而男孩的平均年龄在9到14岁之间。早熟是指孩子的身体比正常人更早成熟，通常在8岁之前女孩和9岁男孩。

青春期早期可能是大脑内分泌腺功能紊乱或潜在的医学问题的征兆。所以，如果发生这种情况，向医生咨询是很重要的。在许多情况下（尤其是女孩），青春期提前的确切原因无法确定。然而，种族和种族、肥胖（自20世纪60年代以来增加了两倍多）或接触某些化学物质可能会改变激素水平，在某些情况下可能会起作用，尽管还需要更多的研究。父母可以通过确保孩子和青少年每天获得均衡的营养，有规律的体育活动和保持健康的体重来帮助他们。我们知道乳制品在帮助儿童和青少年获得支持生长发育所需的营养方面起着重要作用，我们对此感到很欣慰。乳制品食品集团为美国人的饮食提供了钙、钾和维生素D，这四种营养素中的三种是儿童所不能获得的。尤其是钙和体力活动。

针对牛奶中的激素是否与性早熟有关系，2010年8月15日，卫生部举办新闻发布会通报，未检出牛奶中含己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，内源性雌激素和孕激素的检出值符合国内外文献报道的含量范围。牛奶中的雌二醇水平与人乳水平近似或较低，且普遍低于牛血;雌三醇与人乳水平无显著差异，但普遍低于牛血;促乳素牛乳高于人乳，显著高于牛血中的水平。根据目前的研究证据，食用牛奶和奶粉与性早熟没有因果关系。
而且进一步的研究发现，两者间也并无关联。许多科学家已经注意到，如果女孩发育过早，通常是肥胖惹的祸，而不是牛奶。发育较早的女孩通常体重指数较大，这有时候会给人造成假象，以为她们已经有了乳房组织。考虑到进行发育研究的同时，全国范围内肥胖者的人数也在与日俱增，所以贸然得出发育提前的结论有些为时过早。虽然饲养员给奶牛使用重组牛生长激素，但并不清楚它是否会进入牛奶中。要使这种激素发挥作用，必须通过注射，而不是喂养，所以如果它真的会出现在牛奶中，那可能作用也微乎其微。
禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分，很容易造成孩子性早熟，所以要让孩子少吃鸡头鸭头。大量的摄入冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等滋补中药，的确容易引起孩子性早熟，所以，家长不要过多给孩子进补。