急求开题报告

准后方可进行下一步的研究（或设计）工作。

一、课题的目的意义：

随着中国经济的发展，与外国的经贸往来日益紧密，经济来往方式呈多样化发展，沟通方式也变得多样性。与外商的宴会也越来越多。如何保持自己的礼仪，在外商心目中留下美好的印象，已成为了当务之急。餐桌是社交活动的重要媒介，同时是商务活动的重要工具，是商务会谈的绝佳地点。在恰当的时候宴请同业、要人、重要客户，可以起到加强感情，促进联系，消除误解，求得支持的重要作用。在商务英语活动中的宴请礼仪，因地域和文化的差异，更有许多要注意的地方。在对外的宴请活动上，更应注意入乡随俗，尊重他人的文化观和价值观。只有这样，我们才能真正的做到互通有无。
二、文献综述（分析国内外研究现状、提出问题，找到研究课题的切入点，附主要参考文献，约1000字）：
不同的文化形成不同的饮食习惯，而这些饮食文化又可以反映出各个民族的价值观念以及思维方式。分析比较饮食文化的不同和他们形成的原因，探讨其背后隐含的深层含义，对于我们在商务英语中的宴会礼仪有重要的指导意义。同时，商务英语中的宴会礼仪多是中西方饮食文化的碰撞，研究分析商务英语中的宴会礼仪就要先分析中西方饮食文化的不同之处和他们形成的原因。在中国，素有“民以食为天”说法，烹调艺术高度发展,饮食也有丰富的文化内涵。中国人讲究的是一种美性饮食观念,对饮食追求的是一种难以言传的“意境”,人们通常用“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化,于是我们往往说这道菜的味道怎么样。上档次的宴会上,除了各色炒菜,炸菜,烤菜,素菜,荤菜汤之外,人们常常会在桌上摆放水果、糖点以及冷盘等等。孟子说:“口之于味有同嗜焉”。这一“嗜”字,就点出了营养发展到艺术的关键,而这“嗜”正是来自味了。[1]
与中国人相反,西方人崇尚的是一种理性饮食观念,特别注重营养,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等,并且口味比较单调。他们往往用冷饮佐餐,这与中国人用汤完全不同。西方人吃的牛排与鱼、肉都带血,很血腥,蔬菜生吃,凡此种种都反映了西方人对味觉的忽视。菜食在平常的饮食结构中占主导地位,在中国人的菜肴里,素菜是平常食品,这可能与佛教所提倡的素食有着莫大的联系。
中西方文化差异性大，表现在各个方面，在餐桌这种文化激烈碰撞的地方，其文化差异的矛盾更加突出。在与外商的交往中，我们只有适应他们的文化，才能更顺利的交往，达到我们的目的。

参考文献：
[1]罗露莎《浅析中西饮食文化差异》[D]绍兴：绍兴文理学院外国语学院， 2007（1）： 5
[2]张铭远《黄色文明中国文化的功能与模式》[M]上海：上海文艺出版社，1990（2）：12-13
[3]黄丽《从饮食文化看中西方价值观的差异》[D]安徽：安徽文学， 2008
[4]蒋艳《中西饮食文化差异的原因分析及其研究意义》[D]安徽：安徽大学2007（4）：24-25
[5]王飞《商务礼仪*宴请礼仪篇》[J]杭州：杭州市文广集团
[6]《宴请的不同方式》[J]贵州：贵州省外事办
[7] 《涉外排序礼仪》[J]《当代学生》2006年 Z3期
[8] 《西餐喝酒的礼仪》[N]海南：《海南日报》

三、课题研究的内容、方法和预期目标：
该主题研究内容为在国际商务中进行积极主动营销的方法策略及在其过程中应注意的问题。
研究方法：调查法、文献研究法、跨学科研究法及归纳演绎、类比推理、抽象概括、思辩想象、分析综合等思维法

四、所需仪器设备、材料情况：

设备：电脑，网络，书籍，期刊
材料：书籍，参考论文

五、
课
题
分
阶
段
的
进
度
计
划 序号 起止日期 工作内容 阶段成果
1 2008.12.30-09.1.14 查阅搜集资料，论文选题 完成资料搜集
2 09.2.23—09.3.8 修改论文题目，填写开题报告。 完成论文选题
3 09.3.9—09.3.22 指导教师批阅开题报告，学生撰写论文初稿。 完成开题报告
4 09.3.23—09.4.5 指导教师批阅初稿，学生自查小结。 完成论文初稿学生自查小结
5 09.4.6—09.4.19 按导师意见修改初稿，撰写二稿。 交论文二稿
6 09.4.20—09.5.26 按导师意见修改二稿，撰写三稿。（与实习交叉进行）。 完成论文三稿
7 09.5.27—09.6.10 按要求的格式整理定稿 上交论文定稿
8 09.6.11—09.6.19 论文答辩准备阶段 材料归档