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请问淀粉酶不是不含有苯环吗?为什么遇到浓硝酸会呈现黄色。
请问淀粉酶不是不含有苯环吗?为什么遇到浓硝酸会呈现黄色。
2024-12-30 12:57:55
推荐回答(2个)
回答1:
大多数酶是蛋白质构成的,蛋白质遇到硝酸会变黄,这是蛋白质的颜色反应。
回答2:
淀粉分解之后是糖类,(C6H10O5)n,并没有苯环,不懂可以继续提问
望采纳,谢谢
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