蒲公英的根

用蒲公英根泡水喝都有什么作用
蒲公英功效： 蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品。

蒲公英含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常，蒲公英含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。 蒲公英茶含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。

蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。

1.清热解毒 可用于热毒症，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。 2.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。

对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。 扩展资料： 蒲公英根为纺锤形或圆锥形，垂直生长，入土较深，单一或分枝。

地上茎不明显，高10-25cm，全株被白色疏软毛，含白色乳汁。 根出叶铺散，呈莲座状，叶片倒卵状披针形或线状披针形，长约15cm宽约5cm，大头羽裂或羽裂，袭片三角形，全缘或有数齿，顶端稍钝头或尖，基部渐狭细成柄，无毛或有蛛丝状细软毛。

春或秋开花，花茎比叶短或等长，但结果时则伸长，有蛛丝状毛； 头状花序直径约3.5cm，总包片草质、绿色，部分可带淡红色或紫红色，顶端有或无小角，有白色蛛丝状毛；舌状花鲜黄色，顶端有红色细条，两性，雄蕊5 个，雌蕊1个，子房下位。瘦果倒披针形，土黄或黄棕色，长约4cm，有纵楞与横瘤，中部以上的横瘤有刺状突起，喙长6-8mm，冠毛白色，成熟时黄褐色。

参考资料：百度百科-蒲公英茶。
蒲公英的根部有什么功？蒲公英的根部有什么功效
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。

其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。

风味尤佳。 一、炒食或蒸煮食 将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。

既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，味道就更佳了。 蒲公英炒肉丝 主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。

制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。

油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。

猪 *** 有滋阴润阳，补中益气的功效。 二、生食与凉拌 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。

或将洗净的蒲公英用沸水烫1~2分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

蒜茸蒲公英 主料：蒲公英500克，蒜茸适量。制作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。

功效：食用脆爽细嫩，回味略苦，有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。 适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬（淋巴结核）、疔疮肿毒、急性结膜炎等病症。

三、煮汤熬粥 为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。 蒲公英绿豆汤 主料：蒲公英100克、绿豆50克。

制作：将蒲公英去杂洗净，放汤锅内，加入适量水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣，将滤液再放入汤锅内，加入绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成。功效：此汤由蒲公英与绿豆相配而成，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
蒲公英的根有药效？还是叶子有药效？
蒲公英叶子和根同效，蒲公英根的作用能大于叶茎。

蒲公英全草入药，根和茎、叶子功效是一样的，但是整株蒲公英，根的部位是最好的。含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。

扩展资料：

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

蒲公英食用方法

⑴腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。

⑵蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。

⑶蒲公英的花可以做酒。

⑷蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。

⑸蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。

⑹用沸水焯蒲公英1~2分钟，然后再烹饪可减少一些苦味。