(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时。
一般就煮完之后留在沙锅内，吃一个取一个，并每天煮开一次。茶叶蛋越煮越好吃。
但夏天就放在冰箱冷藏室内，可放3天。
如果期间重新加热烧过又可保存3天左右，不过如果不是特殊需要，还是以尽量短时间吃用为好。
煮好茶蛋后，要先浸泡十几个小时，然后把鸡蛋捞出来放到冰箱时保存。
夏天天热，食物容易变质，所以不要一次不要加工太多，能吃两天就可以了。煮茶蛋时可稍微多放点盐，以延长茶蛋的保存时间。
放冰箱里啊,放一周是没问题的.
煮茶叶蛋的汤水不要倒掉,把茶叶蛋泡在里面,就可以保存住原味了.
泡在煮蛋的水里就可以,但是千万不要弄上生水,不然见生水必坏.
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