百香果营养丰富,含有氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等营养元素,尤其是维生素C的含量高,口感也很好。吃百香果提神醒脑,润肠通便,补肾健身,提高人体免疫力等功效。百香果可制作成茶,制作成果汁等, 百香果水果茶的做法。
百香果水果茶的做法一、材料:百香果若干、柠檬、冰糖、红茶包、橙子、苹果(水果随意)
二、准备
1、百香果一个个切开
2、取出果肉
3、柠檬切两片。剩下的挤出柠檬汁
4、苹果去皮切块,橙子取肉
三、步骤
1、百香果果肉倒入锅中
2、放入冰糖
3、倒入柠檬汁
4、5、大火煮开之后转小火慢慢熬。熬到冰糖融化。汁稠。注意搅拌
6、熬好
7、一次熬的多的话。可以盛出一部分,这一部分下次可以直接用开水冲泡了哈就
8、熬好的百香果汁留一部分在锅中倒入开水
9、放入水果块
10、煮开。之后再煮个3-5分钟
11、放入柠檬片
12、红茶包放入茶壶
13、14、倒入茶壶即可暖。
提醒~
1、一次可以多几个百香果,多煮一些。熬出的百香果浓浆可以直接用开水冲泡来喝
2、熬的时候注意搅拌。不要糊锅了
3、水果自己喜欢的都可以放哈
百香果怎么吃
可直接鲜食,将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪。
制作果汁,取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。
高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。
百香果的功效与作用第一,鸡蛋香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素,而且口感跟香味都美到极致,可以增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;
第二,鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;
第三,因为鸡蛋果入体,可以增强消化吸收功能,使得人体排便正常,不会阻塞肠道,所以对于缓解便秘症状也非常有好处;
第四,美容养颜,它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。
第五:促进代谢
超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。
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