红凤菜炒时要先焯一下水吗？

2024-12-02 06:19:34

推荐回答（5个）

回答1：

红凤菜（Gynura bicolor DC.），中国传统的山野菜，别名：红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用。然而，红凤菜中含有一中叫“吡咯里西啶类生物碱”的物质，具有肝毒性，含量和它的致毒剂量尚不明确。
所以一定要先焯水把毒性去掉些。

回答2：

抄一下水还是可以的余超热水的话把那些细菌啊虫卵杀死

回答3：

红凤菜是中国传统的山野菜，又叫血皮菜。具有清热，消肿，止血，上学的功效，是营养保健的佳品，还能增强肺脏功能红凤菜在使用时要用滚烫的热水焯一下水然后再进行炒制或者拌凉菜

回答4：

红凤菜炒时是要先焯一下水你们一般怎么吃红风采来来来交流下

回答5：

为了安全起见，常规的做法是要炒一下水的。