糖水不是均匀介质，均匀介质是在分子水平上考察对象内部各处密度相同，而糖水在分子水平来看，里面既有糖分子又有水分子，糖分子和水分子密度又不同，所以各处密度不相同，糖水不是均匀介质。至于说糖水为什么是溶液，因为溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。糖水符合溶液的定义。
