一般指的是南北纬的大约40-50°区间的温带草原，这一区域内的草原常年被温带气候所环绕，湿润多雾的空气虽然不利于谷物的生长，但却为多汁牧草的生长提供了良好的条件，是国际公认的优质奶牛饲养带。在这个区域内奶牛生长舒适健康，从而可为消费者带来高产量高品质的奶源。全球最好的牧场和乳制品，都出产于这两个纬度区间。
我们熟悉的瑞士、新西兰、荷兰、澳大利亚的知名牧场都位于这个位置；中国国内的话，红星集团所在地——黑龙江牡丹江的红星天野牧场，就正好位于北纬45°，它出产的欧贝星有机奶粉是国内公认的有机好奶粉。
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