怎样自制手工油炸糍粑

2024-11-26 10:09:57
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食材

  • 主料

  • 糯米

    1000g

  • 辅料

  • 清水

    适量

  • 适量

  • 步骤

  • 1.糯米洗净,加水泡一晚上。

  • 2.我是用电炖盅炖的,没有加什么水,还把原来泡糯米的多的水都到出去了,隔水炖了四个小时。很烂很烂了。

  • 3.把擀面杖用保鲜袋包裹住,用力锤成泥。

  • 4.然后,双手沾清水,把糯米泥团成一长条,揪成小剂子,用手按平。

  • 5.晾干即可。

  • 小贴士

  • 一定记得沾清水,不要沾油,油不能防粘,清水可以。