主料
鸡蛋
2个
水
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
虾仁
适量
步骤
1.准备材料。
2.盐焗虾去壳。
3.鸡蛋打入碗里。
4.温开水加入适量盐拌匀。
5.把鸡蛋打散。
6.边打边倒入温开水。
7.把鸡蛋液过滤一下。
8.倒入装有虾仁的碗里。
9.盖上保鲜膜，热水上锅蒸15分钟左右。
10.蒸熟后放入一个虾仁，撒上葱花，淋点油焖一下。
虾仁鸡蛋糕
1.将鸡蛋打入碗里加适量盐
2.往鸡蛋里加入一勺凉开水搅拌
3.在鸡蛋上滴入几滴豆油盖上保鲜膜隔水蒸5分钟
4.把去完虾线的虾仁放入鸡蛋上继续蒸5至8分钟
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