主料河鲈鱼500克 辅料油适量蒸鱼豉油适量葱适量姜适量料酒适量
步骤
清蒸河鲈鱼的做法步骤11.鲈鱼一条洗净
清蒸河鲈鱼的做法步骤22.准备备好葱,姜,一部分切片,一部分切丝
清蒸河鲈鱼的做法步骤33.在鱼身上划几刀,并用料酒在鱼身上抹一遍,鱼肚子里也要抹。
清蒸河鲈鱼的做法步骤44.把葱片和姜片塞进划好的口子里,一片葱,一片姜,鱼肚子里也要塞上
清蒸河鲈鱼的做法步骤55.上锅蒸,水开后蒸五分钟,关火虚蒸三分钟开锅
清蒸河鲈鱼的做法步骤66.碗中倒入蒸鱼豉油,及蒸鱼下来的汤
清蒸河鲈鱼的做法步骤77.把葱丝,姜丝洒在鱼身上
清蒸河鲈鱼的做法步骤88.锅中放油,6步的料倒进锅里烧开
清蒸河鲈鱼的做法步骤99.浇在7步的鱼身上即可