步骤1.在水里放点盐让它把里面的泥吐出来。2.用钳把石螺的尾钳掉，清洗干净。3.热锅下适量的油、加入姜片、石螺、鸡肉、料酒翻炒。4.炒至鸡肉变色，肉变得结实的时候就可以起锅放到沙锅中。5.在沙锅中加入适量的水、红枣、香菇、党参，煮开后慢火煲一小时。香菇要提前泡好。6.煲一小时后加入适量的杞子，关火炆十分钟就可以食用。7.汤很鲜美。
哈哈，得师傅带。我是老师傅啦，A120
