国家果、蔬汁饮料卫生标准（GB 19297-2003）中对微生物指标的规定如下图：
在我国的食品卫生管理中，微生物指标分为菌落总数(细菌总数)、大肠菌群、霉菌、酵母菌与致病菌。
非致病性大肠杆菌计数可作为水源是否被污染的依据：我国饮水；细菌总数≤100 个/ml，大肠菌群数 ≤3个/L；我国饮料：细菌总数≤100 个/ml，大肠菌群数 ≤5个/100ml。
大肠杆菌是不得检出的。菌落总数≤20。
