很多初步申请的同学都不知道美国有哪些学校开设食品科学专业，我在网上曾经碰到不少处在信息瓶颈中的申请者，令人叹息。我甚至遇到一位江南大学的朋友，通过浏览几个大学网站教授介绍中的毕业学校分布来找申请学校，这样做有一定意义，但不能全面，并不可取。下面我介绍两个网站，可以完全掌握美国所有开设食品 专业的大学。这两个网站可以任选其一，强烈推荐petersons。
（1） www.petersons.com
这个网站是所有飞跃者都应该熟知的，对任何专业都适用，进入该网站后，点击"search program"，选择专业"food science & technology"，即可得到所有美国大学食品专业的情况，有较详细的介绍，包括每个学校食品专业往年全奖的发放情况（金额、全奖数量、全奖种类比如 fellowship或RA或TA、教授数量、研究生数量、研究生中国际学生的数量、入学要求等）。这里需要注意的是，关于入学要求最好还是直接访问每个大学食品系的主页，因为petersons网站也有更新慢的情况，也不能做到具体。
（2） www.ift.org
这是美国食品科学最高学术机构IFT (Institute of Food Technologists)的门户网站，它管理和监督着美国所有学校食品科学专业的运转和教学。在这个网站可以找到美国所有食品专业的链接，当然用 petersons得到的名单直接访问学校网站也可。
食品科学与工程其实真的没什么用。
因为我是中国农业大学食品科学毕业的。
原因太简单了。我接触了N多食品行业人。很多根本就不是此专业的。
然后，他们只要在生产中学习不同添加剂的使用方法，就知道产品该怎么做了
所有这个专业其实好鸡肋。
建议往农产品储运和食品安全方面多下工夫，这个比较有科研精神，而且论文好发表。
但是食品工艺之类的。没前途了。当然能在企业当工程师也不错的，油水很丰富～～～
现在食品安全方面必将更收关注..美国的学校也比较注意现在食品安全的方面的研究,比如,对转基因食品的管制.. 没有哪个具体学校在这方面有独特长处,建议考虑农业比较出色的学校.. 比如 TEXAS A&M
听说美国奥本大学不错，你在上网看看啊
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